Obwohl der genaue Ursprung von Humagne Rouge unbekannt ist, wurde es seit etwa einem Jahrhundert im Aostatal und im Wallis gefunden. Es gibt keine genetische Verbindung zwischen den Sorten Humagne Rouge und Humagne Blanc. Aufgrund ihrer späten Reifung benötigt diese Traube die besten Standorte der Walliser Hänge. Somit ist das Terroir von Ardévaz in Leytron gut geeignet und ermöglicht es ihm, seine volle Kapazität zu entfalten.

Geschmacksnoten
Intensive rote Farbe mit einem braunen Farbton. Die Nase besteht aus würzigen Noten, die an gekonnt mit Lorbeerblättern vermischte Lorbeerblätter erinnern, die nach Tabak und Tee duften. Ein klarer und lebendiger Angriff und perfekt integrierte Tannine verleihen diesem Wein eine solide Struktur. Ein perfekter Rotwein zum Aufbewahren.

Speisen-Wein-Paarung
Perfekt zu Wild oder leckerem Fleisch wie gegrilltem Rind- und Lammfleisch. Begleitet wunderbar schmeckenden Käse wunderbar.